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日期:2021-02-05 02:05:56 浏览量: 134

咖啡在每个人中越来越受欢迎,咖啡生产国正逐渐引起大家的关注!当然,我们熟悉一些主要的生产国,还有一些我们很少听到的小咖啡国。今天,我将带您到咖啡生产国!

世界咖啡地图

中美洲

[巴拿马]近年来,巴拿马艺妓逐渐为大家所熟知。巴拿马位于北纬9度,即中央山脉的交汇点,而巴鲁(Baru)是中美洲最高的火山之一。土地上营养丰富且平衡,为巴拿马咖啡的种植和种植提供了充足的条件。巴拿马专业咖啡协会每年举办的“最佳巴拿马”比赛也使艺妓咖啡越来越受欢迎。

咖啡庄园:“美味可口”的Alida庄园;

“天香桂下”的玉器庄园

“有机而精致的”卡托瓦·邓肯庄园。

咖啡味:柑橘和花香,清淡醇厚,细腻而复杂。

咖啡等级:红色标签,绿色标签,蓝色标签等

[尼加拉瓜]尼加拉瓜位于中美洲中部。西与太平洋接壤,东与加勒比海接壤。咖啡主要产于该国中部和北部。它到处都是火山灰,并被树木遮蔽。

咖啡产区:锡诺德加,马达加埃尔巴,萨戈维恩。

咖啡香气:口感圆润,温和,清洁,柑橘花香明显。

咖啡等级:SHG海拔1200米以上; HG在海拔900米以上; CS在海拔600米以上;

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[萨尔瓦多]当谈到萨尔瓦多时,首先想到的是大颗粒的Camara物种,被称为Gexia的竞争对手。萨尔瓦多圣诞节农场的咖啡中有趣的部分是:它的精制方法是秘密的,它使用富含矿物质的温泉水来加工生咖啡豆。该农场位于肥沃的火山土壤中,富含天然温泉水,因此所有天然温泉水都用于加工生豆。世界上有很多咖啡农场,但是这种方法仍然非常少见。

咖啡风味:均衡的口味,圆润的甜味,迷人的果味韵味,整体和谐感;

咖啡等级:SHG海拔1200米以上; HG在海拔900米以上; CS在海拔600米以上;

[危地马拉]危地马拉位于北美大陆的南部。西与太平洋接壤,东与加勒比海接壤,北与墨西哥接壤,东北与伯利兹接壤,东南与洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。更为著名的庄园是Incht庄园,该庄园已六次荣获危地马拉杯。著名的有机庄园圣菲萨庄园。

咖啡产区:安提瓜,维维高原,阿卡特南等

咖啡香精:中等至低浓稠度,具有清爽明亮的柑橘香气,味道浓郁。

咖啡等级:SHB海拔1600〜1700米,

FHB位于海拔1400〜1600米,

HB在海拔1220〜1400米之间,

半硬豆海拔1050〜1200米

EP海拔900〜1050米

海拔750〜900米的小矮人

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[洪都拉斯]与危地马拉,萨尔瓦多和尼加拉瓜接壤,位于太平洋和加勒比海之间,具有海岸线。洪都拉斯生产两种高质量的咖啡。一种是在1000至1500米的海拔高度生长的“高原咖啡”,另一种是“特殊选择”,代表了在1500至2000米的海拔高度生长的洪都拉斯的最高水平。 “高原咖啡”,大部分出口到美国和德国。

咖啡生产区域:欧文村的圣塔芭芭拉区,佩里请求区,科班区,巴兹区,贡马亚瓜区和乌兰丘区。

咖啡风味:浓郁而浓郁,具有复杂的水果酸度和极强的活力。

咖啡等级:SHG超过1200米,HG超过1000米。

[牙买加]不用说,它是蓝山咖啡。 “蓝山咖啡”是牙买加的特定生产区域。只有在海拔900米以上的四个小地区生产的咖啡才能成为牙买加蓝山咖啡。这座山的最高峰是海拔2256米。它是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。它位于咖啡带,火山土壤肥沃,空气清新,无污染,气候湿润华体会app官方下载 ,全年有雾和多雨(平均降水量为1980毫米,温度约为27度),这种气候造就了世界-著名的牙买加蓝山咖啡。

咖啡产地:蓝山山脉

咖啡味:甜,多汁,果味,干净。

咖啡等级:牙买加蓝山900〜1500米。

牙买加高山450〜900米。

[委内瑞拉]委内瑞拉的咖啡出口量很小,优质的委内瑞拉咖啡也很少。委内瑞拉的一些咖啡可以追溯到庄园世界咖啡地图,很容易找到委内瑞拉的咖啡产区。

咖啡产地:葡萄牙,拉腊,阿拉瓜,苏克雷

咖啡风味:品质更好的咖啡,甜,低酸度和丰富的质感。

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[墨西哥]世界第四大咖啡产区,约占墨西哥全国面积的5/6,是高原和山脉,年平均气温为25-27°C;墨西哥高原全年气候温和,且该地区大部分为高原地形。这里没有严寒,夏天没有炎热,树木四季皆常绿,因此享有“高原珍珠”的美誉。

咖啡产地:瓦哈卡州恰帕斯州

咖啡风味:清洁,柔和的酸味YOBET体育 ,清爽的回味,焦糖,太妃糖,巧克力和其他风味。

[哥斯达黎加]一个咖啡很好的国家。哥斯达黎加的火山土壤肥沃,排水良好。它是中美洲第一个种植具有商业价值的咖啡和香蕉的国家。蜂蜜加工来自哥斯达黎加。

主要产区:瓜纳卡斯特,西部山谷,中央山谷,三水河,杜利亚巴山,

Orosi,Tarazhu,Brenka等

咖啡香气:明亮,甜度高,味道浓郁,醇厚而优雅。

咖啡等级:SHB:海拔超过1200米。

HB:海拔1000米至1200米。

[厄瓜多尔]随着适合种植阿拉比卡咖啡树的土地减少,罗布斯塔咖啡的产量逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡在安第斯山脉生产,特别是在Chanchamgo山谷。安第斯山脉分为从南到北再到厄瓜多尔中部的两个山脉。

咖啡产区:Manabi,Loja,El Oro等

咖啡风味:甜而浓郁世界咖啡地图,酸度宜人。

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[古巴]古巴咖啡有三个主要品牌,其中以古巴塔为代表。古巴地区土地肥沃,气候潮湿,雨水充沛,使其成为种植咖啡的天然宝藏。合适的自然条件为咖啡树的生长提供了良好的自然环境,在这里咖啡生长良好。 Cubita咖啡的原始咖啡豆选自古巴高海拔地区的无污染水晶山地咖啡豆。咖啡豆均根据屏幕17-19严格选择。所选咖啡豆具有大颗粒和高成熟度。 Cubita咖啡豆都是手工采摘的,使用洗涤方法可以最大程度地去除有缺陷的咖啡豆和其他杂质。

咖啡产地:中央山脉

咖啡风味:低酸度,浓郁。

[多米尼加共和国]多米尼加的咖啡生长在高地和低地,口味略有不同。高地酸性较高,但味道浓郁。低地的酸味较低,味道更滑顺。近年来,特种咖啡已变得流行。多米尼加一些庄园生产的优质咖啡豆具有浓郁的香气,醇厚的口感和适度明亮的酸味。它们距离声望更高的波多黎各人或牙买加豆不远,它们也值得品尝。咖啡。

咖啡产地:北部的七宝,南部的巴尼,奥科,巴拉霍纳

咖啡风味:温和,平衡,带有坚果,巧克力和浆果的香气。

[夏威夷]当谈到夏威夷咖啡时,首先想到的是KONA。种植在夏威夷西南海岸的莫纳纳火山火山的斜坡上。在风味方面,科纳咖啡豆比印尼咖啡更接近中美洲咖啡。它的平均质量非常高,经过精心加工,质地中等,酸度良好,味道非常浓郁,新鲜的科纳咖啡非常香。如果您认为咖啡太浓,非洲咖啡太酸,中南美咖啡太粗糙,那么“ Kona”可能是您的最佳选择。柯纳像一个在阳光下漫步在夏威夷的微风中的女孩,清新自然。

咖啡风味:新鲜,清洁,酒体中等,令人愉悦的红酒香气。

咖啡等级:从大到小的1类标准咖啡豆:Kona Fancy,Kona Number 1,Kona Selesct,KonaPrime。

类型2小到大的圆形豆:科纳1号豌豆,科纳豌豆素。

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南美

[巴西]最大的生产国,占世界咖啡树的三分之一。巴西咖啡有多种类型。绝大多数巴西咖啡未经清洗和干燥。它们根据州和运输港口的来源进行分类。巴西有27个州和17个州生产咖啡,但有4个州的咖啡产量最高,合计占该国总产量的98%。

咖啡产区:较著名的南米纳斯州,塞拉多和莫贾纳州等。

咖啡风味:低酸,醇厚,甜美的口感,出色的巧克力果仁。

咖啡等级:根据人参的含量从2号到8号,根据豆子的大小从13号到19号。

[哥伦比亚]:它是三个主要的咖啡生产国之一,也是南美第一个种植咖啡的国家。哥伦比亚的咖啡种植分布在从北部到南部的科迪勒拉山脉。哥伦比亚的大多数咖啡非常平均,但咖啡产自Huila火山地区,Cauca河地区以及Nariño和Tolima省的南部种植地区。大部分哥伦比亚特色咖啡都来自小型家庭农场,这些农场在采摘和加工方面表现出色。

咖啡产地:高加索,高加索山谷,托利马等。

咖啡风味:精致的水果调,葡萄酒回味,果酱稠度暴龙电竞 ,酸甜平衡。

咖啡等级:首选咖啡精选咖啡:来自不同产地的不同类型咖啡的混合物

豌豆咖啡:来自高酸度地区的豌豆咖啡

Supremo咖啡:根据颗粒大小,它们分为三类。

18目及以上为特级产品,17目为Super Supremo,16目为Extra Special

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[玻利维亚]玻利维亚并不是一个大的咖啡生产国,但是拉巴斯山脉的优越海拔以及气候和环境条件使这里的咖啡质量非常好。玻利维亚特色咖啡细腻,明亮,甜美而芳香,这通常使人们感到干净而轻松的咖啡。

咖啡产地:YUNGAS,圣克鲁斯,贝尼,

咖啡味:清甜。

[秘鲁]有机咖啡的先驱国家。秘鲁位于南美的西部,海岸线长2254公里。安第斯山脉从北向南延伸yabo网页版 ,山脉占该国面积的1/3。这是一个热带干旱地区,气候干燥温和。秘鲁咖啡主要种植在安第斯山脉的山麓上,那里是最优质的传统中美洲咖啡豆。

咖啡产区:Chasimayo,Cusco,Knott和Puno

咖啡风味:温和,温和,甜美,饱满,没有复杂感。

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亚洲和大洋洲:

[中国]在中国咖啡方面,每个人都想到云南。云南的咖啡种植面积已达7800公顷。目前,全省种植面积占全国的70%,产量占全国的83%。当然,除了云南以外,还种植海南和台湾。

咖啡产地:云南,海南,台湾等

咖啡香气:浓郁而不苦,香而不浓郁,花香,甜瓜在中间,最后是红茶。

[印度]罗布斯塔是主要植物,近年来已开发出抗病品种。确切地说,印度是季风咖啡。经过此过程,咖啡豆等效于被海风和雨季的潮湿空气“腌制”,原始酸度降低,但醇厚度增加,并产生特殊的土味和干果味。 ,有时还有独特的香料。任何来源的咖啡都很难感觉到这种味道。

咖啡产区:内尔索南部的尼基里山,

咖啡香精:木香淡,坚果味如杏仁油,酸度极低,独特而复杂。

咖啡级:根据种植园的处理方法洗涤;阳光樱桃;罗布斯塔羊皮纸咖啡;

根据咖啡豆大小:AAA,AA,A,PB(圆豆)

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[印度尼西亚]在印尼咖啡方面,每个人都想到猫屎咖啡,当然是著名的苏门答腊曼德宁(Mandheling);圆润而明亮的金色曼陀铃,具有出色的甜度;甜美,年迈的曼宁宁;湿汽提的流行。曼特宁咖啡被认为是世界上最醇香的咖啡。品尝曼陀林时,您的舌尖会感觉到明显的润滑。它也具有较低的酸度,但是这种酸度也可以明显地尝到。在这一点上,略带酸的跳跃与最浓烈的气味混合在一起,使您轻松地体验温和而丰富的活泼因素。此外,这种咖啡还带有淡淡的泥土香气,有人将其描述为草本香气。

咖啡产区:苏门答腊岛,老布郎扎瓦,爪哇,巴厘岛。

咖啡风味:醇厚,土壤,木材,辛辣,低酸。

咖啡等级:咖啡豆大小18目,17目····

[巴布亚新几内亚]巴布亚新几内亚咖啡是巴布亚新几内亚的第二大农产品出口项目。 2003年,出口占农业出口总额的18%。在1990年代,该国的咖啡产业得到了一定程度的发展。巴布亚新几内亚位于热带地区,气候潮湿多雨,富含椰子和咖啡。森林和矿产资源也丰富。拉布尔是这个南太平洋岛国的第六大城镇,也是重要的航运枢纽。它的咖啡和其他商品都从该港口出口。

咖啡产地:东部高地省,西部高地省,新部省。

咖啡风味:热带水果的酸甜感觉,柔和的坚果焦糖奶油回味。

咖啡等级:高到低咖啡豆品质,AA,A。X,PSC,Y,

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[越南]世界第二大生产国,其中大部分是罗布斯塔咖啡。越南的地理位置非常有利于咖啡种植。越南南部气候炎热潮湿,适合种植罗布斯塔咖啡,而北部则适合种植阿拉伯咖啡。传统的越南咖啡是与炼乳一起喝咖啡的方法。它具有丰富的风味和强烈的香气,而乳白色的香气基本上涵盖了原始香气,酸味和咖啡特有的燃烧后味。西贡咖啡与传统越南咖啡略有不同。其独特的生产和加工技术以及高标准的材料还原了咖啡的纯正和芬芳的味道,使消费者可以饮用纯正的越南原味咖啡。

咖啡产地:达拉克,嘉莱,昆图,同奈

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咖啡味:普通,木质,缺乏甜味。

咖啡等级:咖啡豆大小13目,16目,18目。

[也门]“摩卡是咖啡的故乡,也门的咖啡种植方法在过去的数百年中并没有太大变化。在春,秋无数次的高山梯田上,咖啡树仍在生长。咖啡农仍在使用几百年前一个祖先用石头铺成的沟渠用于灌溉咖啡树,采摘和后续加工仍沿用古老的方法,也门咖啡大多生长在高海拔地区,干旱的气候造成了这种困难。也门咖啡的豆状体。

咖啡产区:从萨那到霍迪达的道路上的高山,扎马尔地区以及萨那和周边地区。

咖啡风味:糖浆版本具有甜,浓稠,葡萄酒的甜和香料风味,野性,令人信服的香气,醇厚的风味,独特的巧克力余味。

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非洲

[埃塞俄比亚]阿拉比卡的故乡也是世界上咖啡产地最多,咖啡风味独特的国家!它是独特的且最适合咖啡生长的环境。现有的咖啡品种不仅丰富,而且质量极高。更有价值的是它们都是自然的产物。没有人工栽培。到目前为止,还有许多未知的新品种在等。让我们找出答案。

咖啡产地:叶卡切夫,西佛法,哈拉尔德

咖啡味:柑橘,花香,热带水果。

洗净的咖啡优雅,复杂且美味;晒干,果香,迷人。

咖啡等级:缺陷率从小到大:G1,G2,G3,G4。

[肯尼亚]肯尼亚的咖啡大多生长在1500-2100米的高度,每年收获两次。为了确保只采摘成熟的浆果,人们必须在森林中巡视大约7次。肯尼亚咖啡由小农种植。收获咖啡后,他们将新鲜的咖啡豆送到合作清洁站。清洁站将经过清洗和干燥的咖啡转换为“羊皮纸咖啡豆”(即,内层果皮覆盖的咖啡豆)。 )发送给合作社(“羊皮纸咖啡豆”是去皮前咖啡豆的最终状态)。所有咖啡都收集在一起,种植者根据实际质量收取平均价格。这种交易方法通常效果很好,并且对种植者和消费者都公平。

咖啡产区:埃塞俄比亚,肯尼亚山附近的坡地

咖啡风味:明亮的水果酸度,黑加仑子的水果风味,迷人的热带水果香气,甜度和紧实的酸度。

咖啡等级:咖啡豆很小,

E象豆

AA(18目/7.22mm),

AB(15〜6目/6.20〜6.80mm),

PB(圆形豆)

C,TT,T,MH / ML。

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[布隆迪]布隆迪(布隆迪共和国)位于非洲中部和东部赤道的南侧。北部与卢旺达接壤,东部与南部与坦桑尼亚接壤,西部与刚果(金)接壤,西南与坦Tang尼喀湖接壤。该领土上有许多高原和山脉,其中大部分是由东非大裂谷东侧的高原形成的。该国的平均海拔为1600米,被称为“山区国家”。布隆迪多山,适宜的海拔和气候非常适合咖啡种植。

咖啡产地:Cibitoke,Gitega,Bururi,Bujumbura

咖啡风味:果香,浓郁,平衡。

[卢旺达]领土上有许多高山高原,有1800多座大山和小山,被称为“千山之国”。东部有许多丘陵,沼泽,湖泊,茂密的水网和广阔的天然牧场。中间是沿湖的低地。西北是由一群火山组成的山区。卢旺达最接近赤道,但海拔在1500米以上,年平均气温仅为18%c,加上充沛的降雨,适宜的水热条件和风景如画的风景。它被称为“永恒之国”和“非洲瑞士”。

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咖啡产区:虎野区,基伍湖岸边的高原地区,恩加马湖

咖啡香精:蔗糖的甜味,柔和的柑橘,酸葡萄,牛奶巧克力焦糖的回味。

[坦桑尼亚]坦桑尼亚的咖啡豆品质卓越。它们在乞力马扎罗山附近的莫希地区生产。高度在3,000至6,000英尺的山区是最适合咖啡种植的地区。肥沃的火山灰赋予咖啡浓郁的质地和柔软的酸度。它散发着淡淡的清香,并带有葡萄酒和水果的香气,品尝后无穷无尽。

咖啡产地:乞ig马扎罗山,基加马高原Rovuma区,

咖啡风味:精致的甜度,浆果和水果风味,复杂而浓郁的味道。

咖啡等级:AA,A,B,PB,C,E,F,AF,TT,UG和TEX。

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[乌干达]非洲第二大咖啡生产国yb体育 ,位于东部肯尼亚边境附近的埃尔贡先生西坡上,生产出一种非常好的阿拉比卡咖啡豆,称为Bugisu(Bugisu或Bugishu),其风味类似于肯尼亚,但质地较薄。

咖啡产区:埃尔贡(Ergon),布吉苏(Bugisu),鲁文索里(Rwenzori)

咖啡风味:浓郁而成熟的水果香气,像红酒的味道,浓密的身体

咖啡等级:有机(Oaganic),BugisuAA,BugisuA,

BugisuB,Bugisu PB,Wugar,Drugar

[马拉维]马拉维是非洲东南部的一个小国,是一个不面向大海的内陆国家。它的大部分咖啡都生长在高原北部,但产量并不大。但是,尽管它不面向大海,但从地图上可以看出,它的东北部有一个很大的湖泊。它是马拉维湖,也是将马拉维与邻国分开的天然边界。与肯尼亚相比,马拉维咖啡还具有相当的甜味和香气,而酸味则较低。如果使用高音调比较肯尼亚的酸度,则马拉维的酸度就像中低音。

咖啡产地:北部高原地区

咖啡风味:甜度柔和,酸度相对较低,略带花香和红酒的香气。

[科特迪瓦]目前,科特迪瓦是非洲第二大咖啡生产国。科特迪瓦的咖啡质量相当中等,供应稳定可靠。其著名的Robusta咖啡对于世界主要烘焙机的融合和融合是必不可少的。一种豆。

咖啡产地:科特迪瓦高地

咖啡风味:浓郁柔和。

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[赞比亚]赞比亚从肯尼亚和坦桑尼亚引进了波旁威士忌种植的咖啡,并开始了其咖啡种植历史。赞比亚咖啡的亮度与肯尼亚咖啡的亮度相似,但更细腻和复杂,但味道却非常均衡。赞比亚特色咖啡生长在首都卢萨卡附近。限制其咖啡品质的主要因素是其相对较低的储存和运输能力。在这些过程中,其质量会大大降低。

咖啡产地:卡萨马,卢萨卡,那空德,伊索卡

咖啡风味:明亮的花香,纯净的果味,复杂的味道。

[津巴布韦]津巴布韦位于非洲南部,这个内陆国家不面对海,而莫桑比克在右边。津巴布韦直到20世纪初才开始种植咖啡。它主要生长在东部的高地,并且全部通过洗涤处理。津巴布韦的咖啡具有类似于肯尼亚的强酸度和水果香气的特点,但与肯尼亚不同,它具有胡椒味。最好的咖啡来自奇平。

咖啡产区:与莫桑比克接壤的Manikaran和Mashonaland

咖啡风味:水果风味,浓烈的葡萄酒风味和香气。

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备注:本文引用了许多专业的咖啡书籍和在线书籍,编辑将其组织成文章;如果有遗漏或错误,请留言。

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